2018第27届上海国际酒店及餐饮业博览会

      HOTELEX旗下包含了十个主题展区，分别为餐饮供应设备展、高端食品与饮料展、葡萄酒及烈酒展览会、咖啡与茶展、烘焙及冰激凌展、烹饪食材、酒店桌面用品展、IT 及安防用品展、酒店布草及纺织品展、客房用品及电器、康体健身与休闲娱乐展，为业内人士提供一站式采购和信息融合的平台。

      一期展会则是以餐饮食品为主要展示内容，包括餐饮设备、桌面用品、烘焙冰激凌、咖啡与茶、葡萄酒烈酒等，同时还将开展世界咖啡烘焙大赛中国区总决赛、中国国际调酒大师杯、上海国际手工冰淇淋大师赛、HOTELEX“明日之星”厨师大赛、上海国际披萨大师赛、世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛、世界披萨比赛中国区选拔赛、世界咖啡师大赛中国区选拔赛、世界面包大赛中国队选拔赛、世界拉花艺术大赛中国区选拔赛、上海国际潮流饮品创意制作大赛、世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛、CLW西点精英赛、星级酒店西式摆台大赛等同期活动。